Best Parisian Hidden Bistro Provencal, 8 mns walk from the Place des Vosges.
CHEZ JANOU – 2, rue Roger Verlomme – 75003 (Marais, Rive droite)
“J’adore l’atmosphère de ce resto!”
(I love the vibe of this restaurant)
They don’t have an English menu, but the staff speaks English and can translate for you if you have questions.
In Paris and France, always ask for “le menu du Jour” (the menu of the day)
It is always fresher as served only on that day, and it turns out to always be more economical (around 18/24 euros per restaurant) and you get:
Une entrée (appetizer)
Un plat principal (main course)
Un dessert
To ask about their “menu du jour”, you will say:
“Quel est le menu du jour, aujourd’hui?”
(what is the menu of the day, today?)
Ordering drinks in French
If you are not sure which wine to get, always ask for the house wine. It better be good, believe me, otherwise the restaurant would have been closed by now as the French know their wine! Plus, the house wine is always a better price for a sure good taste.
“Je voudrais le vin de la maison, s’il vous plait.”
(I would like the house wine, please.)
un café — Coffee
un thé — Tea
une bière — Beer
de l’eau — Water
du vin — Wine
Ordering your meal in French
Now that you’ve successfully ordered drinks, it’s time to order that food. Here are some phrases that will help throughout the rest of your meal:
Je voudrais — I would like
Je prendrai — I will take
Je n’ai pas choisi — I haven’t chosen
Une minute encore, s’il vous plaît — One more minute, please
Qu’est-ce que vous recommandez ? — What would you recommend?
Quelle est la spécialité du jour ? — What is today’s special?
If you order a steak, your waiter will ask you “Quelle cuisson ?” (How would you like your meat cooked?)
Rosé — Rare
À point — Medium
Bien cuit — Well done
C’est terminé — I/We have finished
L’addition, s’il vous plaît — The bill, please
Now, if you go to Chez Janou (say shay Janoo), you Must try the goat cheese salad (salade au fromage de chevre) or the steak with scalloped potatoes ( ou le steak aux patates – gratin dauphinois). To order, say:
“Je voudrais la salade au fromage de chèvre et le steak aux patates,
s’il vous plait.”
(I would like the goat cheese salade and the teak with scalloped potatoes.)
My favorite dish: Le Magret de canard au romarin (the best duck breast ever with an amazing wine and mushroom sauce on the side). To order, say:
“Je voudrais le magret de canard au romarin, s’il vous plait.”
(I would like the rosemary duck breast, please)
Pour les vegetariens, vous pouvez commander une ratatouille:
“ Je voudrais une ratatouille, s’il vous plait!”
Et pour les aventureux (for the adventurous ones): you must try the escargots pasta (les pates aux escargots) or (ou) “les Cuisses de grenouilles en persillade (frog’s legs with parsley : it really taste like tender chicken, c’est delicieux!
For the dessert, I highly recommend you their famous chocolate mousse, which is served in a giant pot and made for four people!)
“Je voudrais une mousse au chocolat, s’il vous plait. Merci!”
“Ah, et un café aussi s’il vous plait! Avec de l’eau, merci!”
(oh, and a coffee please! With water, thank you.)
Do you remember how do you ask for the check? …….
“L’adddition s’il vous plait”
Now have a great time and BON APPETIT!
French Dialogue to Order at a JANOU Restaurant:
Waiter: Bonjour Mesdames, Messieurs? Vous avez choisi? Are you ready to order?
Sophie: Je vais prendre les Cuisses de grenouilles en persillade (frog’s legs with parsley), s’il vous plaît. I am going to take (have)
Steve: Moi, les pâtes aux escargots. (snails pasta)
Nicolas: Moi, le Magret de canard au romarin. (Me, I will take the rosemary duck breast.)
Karen: Pour moi la ratatouille, s’il vous plaît.
Waiter: Et comme boissons? What about drinks?
Nicolas: Une bouteille de vin rouge, s'il vous plaît. Le vin de la maison.(house wine) Steve: pour moi, une bière, une Heineken, merci! Sophie: Un pastis pour moi, s’il vous plaît. Karen: Et de l’eau, merci! Waiter: Qu’est-ce que vous prendrez comme dessert? Sophie: pour moi, la mousse au chocolat. Et toi, Karen? Karen: Je vais prendre la tarte au pomme. Nicolas: moi, un café, c’est tout, merci! Karen: Ah! Et un thé, s'il vous plaît. Sophie: Et l’addition, s'il vous plaît. (the bill please)
by Valerie Swanson-Parmentier